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| 甜瓜的贮藏保鲜 | |
| 引用本文： | 尹玉波,张盛国,王存然.甜瓜的贮藏保鲜[J].四川农业科技,2008(2):59-59. |
| 作者姓名： | 尹玉波 张盛国 王存然 |
| 作者单位： | 山东省曹县农业局,274400 |
| 摘 要： | 一、贮藏方式与瓜窖类型 厚皮甜瓜是多汁娇嫩的果品，贮藏效果好坏除与甜瓜品种具有的特性品质有关外，瓜窖的结构、设备和管理也是非常重要的。目前，贮藏甜瓜用的瓜窖大致分为三种：一是常温窖，二是控温窖，三是气体调节窖。采用最多、分布最广的瓜窖还是常温窖。常温窖的形式多样，有普通平房、半地下窖和全地下窖。 |
| 关 键 词： | 厚皮甜瓜 贮藏保鲜 贮藏方式 甜瓜品种 贮藏效果 气体调节 半地下窖 常温 |
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