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| 小型专用粉加工设备开发及关键技术 | |
| 引用本文： | 孙众沛,孙玉龙,张建丽.小型专用粉加工设备开发及关键技术[J].农业装备与车辆工程,1996(3). |
| 作者姓名： | 孙众沛 孙玉龙 张建丽 |
| 作者单位： | 山东省农机所(孙众沛)，荣成粮油机械有限公司(孙玉龙，张建丽) |
| 摘 要： | 一、我国现有专用粉加工厂现状现在我国除几家大型面粉厂花费数百万美元从国外引进专用粉加工成套设备和技术外，大部分面份厂只能生产通面粉．这几家引进国外技术生产专用粉的厂由于生产规模大，带来了原料与成品的输送、销售及贮存等问题，使这些厂家普遍开工不足．与此同时，找国城乡市场对专用粉的需要却一直供不应求，市场上销售的面包等大品不少都是从国外进口的专用粉，否则只能用通用粉生产质次的食品．因此，结合我国现有小g面投加工设备，研究开发小型的专用担加工成套设备，适应我国食品加工业小批量、多品种的特点是很有必买的… |
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