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| 酵母源生物饲料的菌种与功能 | |
| 引用本文： | 聂琴,戴晋军,胡骏鹏,周小辉,陈中平,曾雨雷.酵母源生物饲料的菌种与功能[J].中国饲料,2018(11). |
| 作者姓名： | 聂琴 戴晋军 胡骏鹏 周小辉 陈中平 曾雨雷 |
| 作者单位： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 摘 要： | 酵母是人类利用最早、应用范围最广、产量最大的一种微生物。酵母具有多种生物功效,广泛应用于食品、医药、化工、农业等领域。本文综述了开发酵母源生物饲料所应用的三种酵母菌的特性,及其在酵母源生物饲料中发挥的功能。 |
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