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| 中药提取物对凌云乌鸡屠宰性能和肉品质的影响 | |
| 引用本文： | 葛洪伟,李凤生,谭珊,宋明杰,莫慢真,罗贵标,谭本杰.中药提取物对凌云乌鸡屠宰性能和肉品质的影响[J].国外畜牧学(饲料),2018(8). |
| 作者姓名： | 葛洪伟 李凤生 谭珊 宋明杰 莫慢真 罗贵标 谭本杰 |
| 作者单位： | 广西南宁健元生物技术有限公司;广西凌云县畜牧技术推广站;广西河池市南丹县水产畜牧兽医局;广西大学动物科学技术学院 |
| 摘 要： | 为了研究中药提取物对肉用型凌云乌鸡屠宰性能和肉品质的影响,随机选取1800只1日龄凌云乌鸡随机分为2组,每组3个重复进行为期120d的饲养试验。在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮;试验组饲喂基础饲粮+300mg/kg的中药提取物。结果显示,在活重、屠体重、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率这些指标中试验组明显高于对照组(p0.05);并且对凌云乌鸡的肉品质有一定改善作用。本试验设计的中药提取物能够明显提高凌云乌鸡的屠宰性能,对凌云乌鸡的肉品质起到一定改善作用。 |
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