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| 不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮霉菌毒素含量的影响 | |
| 引用本文： | 崔彦召,黄克和,徐国忠,张克春.不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮霉菌毒素含量的影响[J].上海交通大学学报(农业科学版),2013,31(1):82-87. |
| 作者姓名： | 崔彦召 黄克和 徐国忠 张克春 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物医学院,南京210095;上海市奶牛研究所,上海200436 2. 南京农业大学动物医学院,南京,210095 3. 上海市奶牛研究所,上海,200436 |
| 基金项目： | 上海市科学技术委员会/上海市科技人才计划项目(11QB1403600) |
| 摘 要： | 研究了不同乳酸菌剂对FTMR中6种霉菌毒素含量的影响.将不同乳酸菌剂组(无添加组、添加BM组、添加CL组和添加YX组)FTMR贮存发酵64 d,采用多功能色谱柱净化-电化学衍生-高效液相色谱法测定FTMR中的黄曲霉毒素含量,免疫亲和柱-高效液相色谱法测定玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量,外标法定量.结果表明,无添加组、添加BM组、添加CL组和添加YX组的AFB1含量分别为23.37、19.71、21.81和20.39 μg/kg,ZEN含量分别为1 159.95、665.71、964.12和851.74 μg/kg,DON含量分别为140.34、117.46、130.89和130.09 μg/kg,4个处理组中均未检测出AFG1、AFB2和AFG2.以上结果说明,乳酸菌剂能够显著降低FTMR中霉菌毒素含量,其中以BM乳酸菌剂效果最好. |
| 关 键 词： | 乳酸菌剂 发酵全混合日粮 霉菌毒素 |
| 收稿时间： | 2012/7/16 0:00:00 |
Effect of Different Lactic Acid Bacteria Inoculants on Mycotoxins in Fermented Total Mixed Ration |
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| CUI Yan-zhao,HUANG Ke-he,XU Guo-zhong and ZHANG Ke-chun.Effect of Different Lactic Acid Bacteria Inoculants on Mycotoxins in Fermented Total Mixed Ration[J].Journal of Shanghai Jiaotong University (Agricultural Science),2013,31(1):82-87. | |
| Authors: | CUI Yan-zhao HUANG Ke-he XU Guo-zhong and ZHANG Ke-chun |
| Institution: | 1,2 (1.College of Veterinary Medicine,Nanjing Agriculture University,Nanjing 210095,China; 2.Institute of Shanghai Dairy Science,Shanghai 200436,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | lactic acid bacteria inoculants fermented total mixed ration mycotoxins |
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