| 超声波辅助提取福建山苦瓜总黄酮工艺研究 |
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| 引用本文： | 谢勇武,谭属琼,郭建清.超声波辅助提取福建山苦瓜总黄酮工艺研究[J].福建热作科技,2019(2):12-16. |
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| 作者姓名： | 谢勇武 谭属琼 郭建清 |
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| 作者单位： | 福建师范大学闽南科技学院 |
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| 基金项目： | 福建省教育厅中青年科技项目(JAT170877);福建师范大学闽南科技学院教改项目(MKJG-2017-005) |
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| 摘 要： | 试验以福建山苦瓜为原料,采用超声波辅助提取法提取山苦瓜中的总黄酮,首先通过单因素试验分别确定乙醇体积分数、料液比、超声时间和超声温度的三个较优水平,再通过L9(34)正交试验进一步得到苦瓜中黄酮提取的最佳工艺。试验结果表明最佳组合为:1:10的料液比(g/mL)、80%的乙醇体积分数、30min的超声时间和40℃的超声温度。在此条件下平均提取率为1.192%(mg/g)。
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| 关 键 词： | 超声波 黄酮 山苦瓜 提取工艺 |
Study on the Craft of the Total Flavonoid of Momordica dioica Collected by Supersonic Assistance |
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| Abstract: | Xie Yongwu |
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