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| 汉麻秸秆替代木屑对猴头菇生长发育和营养品质的影响 | |
| 引用本文： | 张鹏,史磊,刘姿彤,盛春鸽,赵静,王延锋.汉麻秸秆替代木屑对猴头菇生长发育和营养品质的影响[J].北方园艺,2022(7):114-118. |
| 作者姓名： | 张鹏 史磊 刘姿彤 盛春鸽 赵静 王延锋 |
| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-20)； |
| 摘 要： | 以猴头菇“黑威9910”为试材，以汉麻秸秆和阔叶木屑为主要栽培原料，研究不同基质配方对猴头菇菌丝生长、生育期、农艺性状、产量和营养品质的影响，以期为汉麻秸秆作为新型栽培基质替代木屑栽培猴头菇的可行性和安全性提供参考依据。结果表明：与对照相比，汉麻秸秆替代木屑可以促进猴头菇菌丝生长，缩短出菇时间和成熟时间；当基质中汉麻秸秆添加量达到40%时，猴头菇子实体大小适中、菌肉紧实、畸形率低，产量和生物学效率最高；当完全添加汉麻秸秆替代木屑时，子实体蛋白质含量明显提高，同时子实体无四氢大麻酚(THC)和大麻二酚(CBD)成分检出。 |
| 关 键 词： | 汉麻秸秆 猴头菇 产量 营养品质 四氢大麻酚 |