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| 豆类饲料中抗营养因子的无害化处理 | |
| 引用本文： | 余广海.豆类饲料中抗营养因子的无害化处理[J].农业新技术,2006(2):52-52. |
| 作者姓名： | 余广海 |
| 作者单位： | 大北农西南事业部 教授 |
| 摘 要： | 豆类是富含植物蛋白的优质饲料原料，但豆类籽实中也含有不少抗营养因子，如果加工过程中温度不够（低于84℃）这些物质未被破坏便会影响到营养的吸收，并引起腹泻，给养殖业带来负效应。 |
| 关 键 词： | 抗营养因子 豆类饲料 无害化处理 饲料原料 植物蛋白 加工过程 负效应 养殖业 优质 腹泻 |
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