| 烯效唑(S3307)对葡萄果实着色及品质的影响 |
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| 引用本文： | 于洋 贾晓辉 郝建军,付淑杰 李云鹏.烯效唑(S3307)对葡萄果实着色及品质的影响[J].沈阳农业大学学报,2005,36(3):294-297. |
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| 作者姓名： | 于洋 贾晓辉 郝建军 付淑杰 李云鹏 |
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| 作者单位： | 于洋（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;贾晓辉（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;郝建军（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;付淑杰（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161）;李云鹏（沈阳农业大学,生物科学技术学院,沈阳,110161） |
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| 摘 要： | 以京亚和夕阳红葡萄为试材,用不同浓度S3307喷施果穗,研究S3307对葡萄果实着色及品质的影响.实验结果表明S3307显著促进葡萄果皮花色素含量增加,使可溶性糖含量增加,有机酸含量下降,提高糖酸比,维生素C含量升高.这说明S3307有促进葡萄果实着色作用,并能改善果实品质,因此在生产上有一定应用价值.进一步研究表明,花色素含量与可溶性糖含量和糖酸比呈显著正相关,与有机酸含量呈显著的负相关.
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| 关 键 词： | 烯效唑 果皮着色 葡萄 花青素 有机酸 维生素C |
| 文章编号： | 1000-1700(2005)03-0294-04 |
| 修稿时间： | 2004年10月8日 |
Effects of S3307
on the Color and Quality of Grape Fruit |
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| YU Yang.Effects of S3307
on the Color and Quality of Grape Fruit[J].Journal of Shenyang Agricultural University,2005,36(3):294-297. |
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| Authors: | YU Yang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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