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| 鲁西黄牛 | |
| 引用本文： | 王桂民.鲁西黄牛[J].北京农业,2010(16). |
| 作者姓名： | 王桂民 |
| 作者单位： | 山东省东平县畜牧局,271500 |
| 摘 要： | <正>鲁西黄牛是我国著名的五大地方良种黄牛之一,役肉兼用。体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,皮薄,产肉率较高,肉质良好,膘肥肉嫩,肌纤维 |
| 关 键 词： | 肉质 肌纤维 鲁西黄牛 体躯 适应性强 大理石 产肉率 生长发育 |
鲁西黄牛 |
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