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| 虫草柿叶茶的加工工艺 | |
| 摘 要： | 工艺流程 :鲜柿叶采摘→分捡→冲洗→摊晾→杀青 (10 0℃ ,5ｍｉｎ)→揉捻→干燥 →调配 (柿汁 :蛹蛹虫草采收→摊晾→整理→烘干虫草 =9∶1)→整理→包装→成品技术要点 :柿叶的干燥 :将揉捻好的柿叶毛坯放入干燥箱中干燥 ,温度 80～ 85℃ ,时间视毛坯温度而定 ,干燥过程中 ,每隔 5ｍｉｎ翻动一次。当用手抓叶片时有刺毛感时 ,50℃低温烘至用手稍捻成粉时即可。虫草烘干 :烘干温度以 50～ 55℃为宜 ,烘干至用手稍捻成粉即可。选用防潮湿无毒的塑料袋或铁罐等容器密封包装 ,即为成品。〔期刊 ,中〕 /冉翠香 / /… |
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