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| 蚌肉提取多糖技术问世 | |
| 引用本文： | 诸暨.蚌肉提取多糖技术问世[J].农产品加工．学刊,2009(5). |
| 作者姓名： | 诸暨 |
| 摘 要： | 近日，从山下湖珍珠集团获悉，一种蚌肉多糖和养生型饮料子近日问世。蚌肉多糖是从育珠蚌肉中，运用现代科技手段提取分离出的具有保肝、护肝，美容、养颜、抗衰老功能的食品新资源。山下湖珍珠集团经过历时5年的潜心攻关，制备的蚌肉多糖纯度达到95％以上，并于日前通过国家卫生部专家审批。 |
| 关 键 词： | 提取分离 蚌肉 多糖 技术 抗衰老功能 科技手段 卫生部 珍珠 |
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