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| 双齿围沙蚕暂养与加工技术 | |
| 引用本文： | 朱丰锡,姜风军,张学武,魏智军.双齿围沙蚕暂养与加工技术[J].中国水产,1997(5). |
| 作者姓名： | 朱丰锡 姜风军 张学武 魏智军 |
| 作者单位： | 山东东营市河口区水产局 |
| 摘 要： | 双齿围沙蚕（Perynereisaibuhitensis），又称青蚕，属软体动物，是出口创汇的重要品种，特别是日本需求量很大，价格昂贵。双齿围沙蚕暂养与加工技术工艺流程：沙蚕捕捞～收购一淘洗一除杂一分级一装箱～运输～再淘洗一除去杂质和死伤个体～暂养管理～淘洗一除杂～分级～称量装箱～包装～运输出口。1．沙蚕捕捞：在自然海区滩涂上，退潮后，人工用三齿耙倒取，尽量不要使沙蚕受伤，要求个体达到一定规格，盛沙蚕用桶，每桶装沙蚕1～1．5公斤。在桶里时间最好不超过3小时。2．沙蚕收购门）质量要求：收购的沙蚕要求损伤小，含杂质水分少，… |
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