| 温度对银鲫肠道消化酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 沈文英,寿建昕,金叶飞.温度对银鲫肠道消化酶活性的影响[J].浙江农业学报,2003,15(1):39-41. |
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| 作者姓名： | 沈文英 寿建昕 金叶飞 |
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| 作者单位： | 绍兴文理学院,生物系,浙江,绍兴,312000 |
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| 基金项目： | 绍兴市科委农业重点项目(2001124) |
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| 摘 要： | 鱼类消化酶是鱼类营养学和饲料科学的主要研究内容之一,温度是影响消化酶酶促反应的重要因素.银鲫(Carassius auratus)是主要的淡水养殖鱼类.方之平等研究了温度对彭泽鲫(Carassius auratus Pengze)主要消化酶活性的影响1];陈品健等研究了真鲷(Pagrosomus major)幼鱼消化酶活性与温度的关系2];桂远明等研究了温度对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲤(Cyprinus carpio)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)主要消化酶活性的影响3];叶元土等研究了温度、pH值对南方大口鲶(Silurus meridioalis)、长吻(Leiocassis lingirostris)蛋白酶和淀粉酶活性的影响4].但有关温度对银鲫消化酶活性的影响尚未见报道.本文研究了银鲫消化酶活性与反应温度、饲养温度的关系,并就消化酶最大活性的作用条件进行探讨,以期为银鲫消化生理和营养需求的研究提供科学依据.
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| 关 键 词： | 银鲫 肠道消化酶 酶活性 温度 |
| 文章编号： | 1004-1524(2003)01-0039-03 |
| 修稿时间： | 2002年5月29日 |
Effect of temperature on activity of digestive enzymes in intestines in Carassius auratus |
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