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| 若干啤酒麦芽品质性状的遗传研究 | |
| 引用本文： | 朱睦元,徐阿炳,袁妙葆,黄纯农,俞志隆,余建军,黄培忠,刘玉芳,马骏虎,秦国卫.若干啤酒麦芽品质性状的遗传研究[J].大麦与谷类科学,1989(2). |
| 作者姓名： | 朱睦元 徐阿炳 袁妙葆 黄纯农 俞志隆 余建军 黄培忠 刘玉芳 马骏虎 秦国卫 |
| 作者单位： | 杭州大学生物系，杭州大学生物系，杭州大学生物系，杭州大学生物系，杭州大学生物系，杭州高等农专，上海农科院作物所，上海农科院作物所，上海农科院作物所，上海农科院作物所 |
| 摘 要： | 本文以数量遗传学的方法,对啤酒麦芽主要品质性状(糖化力、麦芽汁粘度、麦芽汁色度和α—淀粉酶活力)进行了遗传分析。结果表明:(1)四个品质性状均符合“加性—显性”模型。加性效应与显性效应同样重要;(2)遗传力中等偏上(分别在29.283—71.280％);(3)控制四个品质性状并显示显性的基因组数较多,约有7—13组。文章还根据实验结果,初步讨论了大麦籽粒及麦芽品质性状遗传育种研究中值得注意的若干的问题。 |
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