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| 特菜--菜心特征特性及其栽培技术 | |
| 引用本文： | 李彩霞,刘学良,贺淑珍.特菜--菜心特征特性及其栽培技术[J].吉林蔬菜,2005(5):18-18. |
| 作者姓名： | 李彩霞 刘学良 贺淑珍 |
| 作者单位： | 辽宁省铁岭市农科院,112616 |
| 摘 要： | 菜心是我国特产蔬菜，收获菜薹。菜心品质佳，商品性好．以幼苗和菜薹供食，炒食和作汤都可以。炒食菜薹鲜嫩可口，风味清香独特，并能周年栽培，是南方主要蔬菜品种之一，由于菜心生长期短、较耐热．许多大城市：如北京、上海、广州等地均有栽培，近年来我们北方栽培面积电逐年扩大，实现了南菜北种、洋菜中种、拓宽了蔬菜市场、丰富了市民的餐桌。它将成为北方的蔬菜新秀．有一定的发展前景。 |
| 关 键 词： | 栽培技术 菜心 特性 特征 特菜 特产蔬菜 周年栽培 蔬菜品种 栽培面积 |
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