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| 怎样防止腌菜生白霉 | |
| 引用本文： | 李首臣.怎样防止腌菜生白霉[J].云南农业,2008(2):19-19. |
| 作者姓名： | 李首臣 |
| 摘 要： | 腌菜是保存蔬菜的方法之一，然而腌制不当就会在腌菜表面出现一层白霉，轻者味道变劣，重者腐烂变质。为防止腌菜生白霉应当注意以下几点： |
| 关 键 词： | 腌菜 腌制 味道 腐烂 |
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