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| 对奶牛养殖中奶农所承受风险的几点思考 | |
| 引用本文： | 王永康.对奶牛养殖中奶农所承受风险的几点思考[J].中国奶牛,2004(6):10-12. |
| 作者姓名： | 王永康 |
| 作者单位： | 上海奶业行业协会,上海 200072 |
| 摘 要： | 在整个奶业产业链即牛奶的生产、加工和销售中，三者的利润比通常为1：3．5：5．5。广大奶农的利益最低，而且在原料奶的生产过程中所承担的风险最大。从2003年10月开始，因粮价上涨造成饲料价格上涨，奶牛饲养成本上升，饲养效益下降。奶牛饲养周期长，一旦受到挫折，要得以恢复需要很长的时期。因此，奶牛养殖的风险问题越来越引起业内人士的关注。 |
| 关 键 词： | 奶牛生产 奶农风险 政策 科技 酒精阳性奶 奶业协会 中国 |
| 文章编号： | 1004-4264(2004)06-0010-02 |
| 修稿时间： | 2004年9月20日 |
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