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| 介绍大有发展前途餉养鸽业——养鸽技术 | |
| 引用本文： | 符永正.介绍大有发展前途餉养鸽业——养鸽技术[J].养禽与禽病防治,1986(3). |
| 作者姓名： | 符永正 |
| 作者单位： | 广东海南岛■高县农业局 |
| 摘 要： | 养鸽是一种很有发展前途的饲养业。鸽肉细嫩味美,营养丰富,既是名贵菜肴,也是高级滋补品。用肉鸽与当归、党参等中药蒸服,具调心养血、大补元气之效,对产后、术后、病后的康复很有帮助。鸽蛋的营养也很丰富,因其性热,常作冬令补品。用大枣或肉桂等烹调出糖煮鸽蛋,据称其营养价值远远高于鸡蛋。因此鸽肉、乳鸽及鸽 |
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