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| 三聚氰胺毒性研究进展 | |
| 引用本文： | 谢志辉,陈茜,陈智,袁慧.三聚氰胺毒性研究进展[J].湖南饲料,2009(2). |
| 作者姓名： | 谢志辉 陈茜 陈智 袁慧 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物医学院,湖南长沙,410128 2. 长沙市动物防疫监督站,湖南长沙,410006 |
| 摘 要： | 三聚氰胺是一种重要且常见的有机化工中间体，由于它可在“凯氏定氮法”中可以表现出“高蛋白质含量”的假象，故近年来被人为的加入到动物饲料或牛奶中冒出蛋白质，含有三聚氰胺的饲料被动物食用后，会对动物机体造成一定的损伤甚至死亡。本文综述了三聚氰胺的理化特性，代谢机理，及三聚氰胺对动物机体的急、慢性毒性。 |
| 关 键 词： | 三聚氰胺 急性毒性 慢性毒性 肾衰竭 |
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