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| 鸡蛋在运输中产生破蛋的试验研究 | |
| 引用本文： | 白红武,滕光辉,袁正东,魏磊,李传业,李志忠.鸡蛋在运输中产生破蛋的试验研究[J].中国家禽,2005,27(23):4-4. |
| 作者姓名： | 白红武 滕光辉 袁正东 魏磊 李传业 李志忠 |
| 作者单位： | 中国农业大学水利与土木工程学院,北京,100083 |
| 摘 要： | 本研究利用4种不同的摆放方式来检测运输中产生破蛋的情况，通过对4d的数据进行统计分析，得出一个结论：振动是引起运输中产生破蛋的主要原因之一。蛋壳本身具有一定的抵抗外界挤压的能力，所以使用多层叠加蛋托的方式来运输鸡蛋是可行的。但是运输过程中机动车辆的低频振动极易引起鸡蛋的上下振动，在鸡蛋受压不均匀的情况下，使得部分鸡蛋产生微小的裂缝，影响到了鸡蛋的保存期。 |
| 关 键 词： | 运输过程 鸡蛋 试验研究 破蛋 低频振动 统计分析 机动车辆 不均匀 保存期 蛋壳 |
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