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| 谷氨酰胺的研究及应用 | |
| 引用本文： | 戴四发,黎观红,闻爱友,王立新,胡忠泽.谷氨酰胺的研究及应用[J].江西饲料,2003(4):11-13. |
| 作者姓名： | 戴四发 黎观红 闻爱友 王立新 胡忠泽 |
| 作者单位： | |
| 基金项目： | 安徽技术师范学院科研启动费资助项目(OORC04) |
| 摘 要： | 本文综合叙述了谷氨酰胺在生物机体内的来源和分布，谷氨酰胺对机体的营养、供能及其维持肠道粘膜完整结构和正常功能的作用，介绍了谷氨酰胺在机体内增加免疫机能、抗氧化和防氨中毒的作用，并对谷氨酰胺在饲料中的应用及展望进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 谷氨酰胺 应用 生物机体 营养水平 肠道粘膜 免疫机能 抗氧化作用 饲料 |
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