| 发酵床养猪技术及存在问题 |
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| 引用本文： | 陈桂平,牛鹏霞,王华听,徐培风.发酵床养猪技术及存在问题[J].中国动物保健,2009(2):97-98,100. |
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| 作者姓名： | 陈桂平 牛鹏霞 王华听 徐培风 |
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| 作者单位： | 1. 上海恒丰强动物药业有限公司,上海,201600
2. 华中农业大学,430070 |
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| 摘 要： | 发酵床使用的培养基源自自然界土壤中的多种有益微生物，通过进行筛选、培养、扩繁，建立有益微生物种群，然后根据它们生长所需的营养要求，配置出人工培养基（即按一定比例将微生物母种群、木屑、有机质及营养液进行混合、发酵形成有机垫料），让有益微生物在这种人工创造的有机垫料中大量繁育，然后充分发挥这些功能微生物的作用，将动物粪便、尿水等有机废物充分消化、降解掉。而发酵床养猪技术就是在经过特殊设计的猪舍里，填入上述有机垫料，再将仔猪放入猪舍。猪从小到大都生活在这种有机垫料上面，猪的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化，短期内不需对猪的排泄物进行人工清理，减少了粪便尿水向外界排放，另一方面细菌大量繁殖所产生的部分茵丝蛋白被猪食用，补充了饲料中的蛋白来源。最终实现零排放、无污染，生产优质猪肉，达到提高养猪生态效益、社会效益的目的。发酵床为提倡生态养猪，为解决集约化养猪中存在的一些弊病提供了一个解决方案，但要使发酵床养猪技术在我国得到良好的发展，还需要解决一些实际问题。本文就发酵床养猪技术进行了综述，尤其对其中存在的问题进行了阐述，以供同行们参考。
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| 关 键 词： | 养猪技术 发酵 有益微生物 人工培养基 微生物种群 动物粪便 功能微生物 集约化养猪 |
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