摘 要: | 前 言畜禽饲养业中应用着许多种抗生素 ,尤其在集约化饲养业中。尽管有些抗生素是用于治疗目的以便改善动物的健康和福利 ,但很大一部分是用于预防目的(促进生长 )。在家禽业 ,生长率和饲料利用率的改善中有 3~ 5 %通常是由于饲料中添加了抗生素的结果。人们对抗药性“超级细菌”的出现及其与饲料业中抗生素预防性应用之间的关联表现出来的关注 ,导致了许多欧洲国家对抗生素实行部分禁用或完全禁用。许多其它国家以欧洲为榜样 ,对于抗生素在饲料中的应用实施了管制或是减少了抗生素的总用量。然而 ,问题比只是简单地在一夜之间停用抗生…
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