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检查肉品鲜度的试验：过氧化物酶反应直接滴肉法

引用本文：	刘树华.检查肉品鲜度的试验：过氧化物酶反应直接滴肉法[J].动物检疫,1989(6):151-6.

作者姓名：	刘树华

摘要：
关键词：	肉品检验鲜度过氧化物酶
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