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| 高效液相色谱-串联质谱法测定粮油食品中α-玉米赤霉烯醇和玉米赤霉烯酮 | |
| 作者单位： | ;1.吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室 |
| 摘 要： | 建立了粮油食品中α-玉米赤霉烯醇和玉米赤霉烯酮的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。样品用三氯甲烷提取,经氢氧化钠溶液和二氯甲烷反萃取净化,定量浓缩后采用HPLC-MS/MS测定。两种目标化合物的线性范围为0.2~100 ng/mL,相关系数(r)大于0.99,α-玉米赤霉烯醇和玉米赤霉烯酮的检出限分别为1.5μg/kg和1.0μg/kg,不同样品基质加标回收率范围为70.6%~98.9%,相对标准偏差(RSD,n=6)不大于10%。该方法具有灵敏度高、重现性好和成本相对较低等特点,适用于粮油食品中α-玉米赤霉烯醇和玉米赤霉烯酮的测定。 |
| 关 键 词： | 液液萃取 HPLC-MS/MS α-玉米赤霉烯醇 玉米赤霉烯酮 粮油食 |
Determination of α-Zearalenol and Zearalenone in Cereal and Oil Food by HPLC-MS |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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