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| 大蒜、洋葱清洁化生产技术及其深加工技术现状与展望 | |
| 引用本文： | 胡秋辉,胡勇.大蒜、洋葱清洁化生产技术及其深加工技术现状与展望[J].世界农业,2008(3):56-58. |
| 作者姓名： | 胡秋辉 胡勇 |
| 摘 要： | 大蒜、洋葱清洁化生产技术及其原料的深加工技术在中国逐渐发展起来,但在中国还处于刚刚起步阶段.中国农业部及各地方农业部门对大蒜、洋葱清洁化生产技术都制定出了相关标准.推动了中国农产品生产的清洁化进程.中国是大蒜、洋葱产出大国,大蒜、洋葱是出口创汇的优势农产品.但对于其开发利用还停留在粗加工阶段,产品的深加工还远不及发达国家.在这样的产业发展形势下,提高中国的大蒜、洋葱产品的附加值,形成具有中国特色的大蒜、洋葱产业发展体系,将是未来中国大蒜、洋葱等优势农产品产业的发展方向. |
| 关 键 词： | 深加工技术 生产技术 清洁化 大蒜 洋葱 中国农业部 农产品生产 优势农产品 |
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