|
|||||
|
|
| AA肉鸡胸肌失水率变化的研究 | |
| 引用本文： | 蔡旭冉,蔡治华.AA肉鸡胸肌失水率变化的研究[J].当代畜牧,2008(4). |
| 作者姓名： | 蔡旭冉 蔡治华 |
| 作者单位： | 长春工业大学生物工程学院;安徽科技学院; |
| 基金项目： | 安徽省蚌埠市产学研项目(2007BK02) |
| 摘 要： | 对1日龄AA肉鸡100只进行饲养,分别在3、4、5、6和7周龄随机抽取8只屠宰,测定其胸肌失水率,建立胸肌失水率(y)和周龄(x)的不同类型的回归方程,利用多项式回归建立估测胸肌失水率回归方程,其中以多项式回归方程y=-1.0318x2+7.0687x+29.486的拟合精度最高(0.9715),效果最好。 |
| 关 键 词： | AA肉鸡 胸肌 失水率 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |