| 青浦茭白产业化的启示 |
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| 引用本文： | 杨永桃,王皆辉.青浦茭白产业化的启示[J].上海蔬菜,1997(3):3-4. |
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| 作者姓名： | 杨永桃 王皆辉 |
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| 作者单位： | 青浦县菜办!201700 |
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| 摘 要： | 青浦县水资源丰富,适宜发展水生蔬菜。本市蔬菜全面放开后,我县菜办根据需求,逐步调整并相对稳定了“四月茭、麦茭和秋茭三熟茭白的生产面积,使它成为本市主要季节性蔬菜生产基地之一。1993年,又积极扶持沈巷、练塘、莲盛等茭白主产乡创办季节性的茭白批发交易市场。经过近几年的努力,目前青西茭白已逐步形成以批发交易市场为龙头,带动万亩基地,联系千家农户的产业化格局。 一、基本条件 从青西茭白形成产业化的实践来看.必须具备以下三个基本条件。一是要有资泪优势和有广阔市场的主导商品。茭白是青西地区种植业中具有较大优势的重要资源,它在当地农业经济中占有较大比重,并在发展规模生产、集约经营、提高商品质量等方面具有较强的市场竞争力,不断扩大了市场覆盖面。二是建设一个既有特色,又有较高科技含量的商品生产基地。青西茭白经过一个时期的调整和发展,种植面积基本稳定在3.5万亩次左右。同时引进推广优良品种、肥水促控、防病治虫等新科技,大力提高了生产水平、商品质量、有效供给率和经济效益,建成了”一地生产、供应全市”的特色蔬菜生产基地。三是建立一个服务生产、服务市场的龙头企业。把千家万户的小生产与大市场里密联系起来,既保护了茭农利益,又活跃蔬菜大流通,提高了市场有效
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| 关 键 词： | 蔬菜 茭白 产业化 |
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