摘 要: | 八步区位于广西东部,地处粤桂湘三省交界,交通便利,是传统的栽培双季稻区域,可以充分利用秋冬季光温资源丰富的优势,进行秋冬种大开发,提高田地利用率,增加单位面积产值。近年来,贺州大力建设粤港澳大湾区“菜篮子”生产,秋冬蔬菜产业得到了快速发展。莴笋是八步区重要的秋冬菜种类之一,主要分布在莲塘、贺街、信都、仁义、铺门等乡镇,八步区秋冬菜面积在25万亩左右,秋冬莴笋面积达6万亩以上,大部分销往粤港澳大湾区1]。莴笋又名莴苣笋、茎用莴苣,分为叶用莴笋和茎用莴笋,八步区以栽培茎用莴苣为主,茎用莴笋营养十分丰富,富含胡萝卜素、硫胺素、核黄素和钙、磷、铁等矿质营养2]。随着现代科技的快速发展,市场对蔬菜质量要求越来越高,这就对蔬菜的栽培技术与品质提出了更高的要求。本文通过调研八步区近几年秋冬季莴笋栽培模式与方法,通过分析总结出秋冬季莴笋栽培技术,以供参考。
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