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| 浅谈兽药残留的控制 | |
| 引用本文： | 卜明生.浅谈兽药残留的控制[J].畜牧兽医科技信息,2006(12):36-37. |
| 作者姓名： | 卜明生 |
| 作者单位： | 铁岭市兽药饲料监察所,铁岭,112000 |
| 摘 要： | 控制兽药残留,保证动物性食品的安全,确保人体健康,已引起各级政府和广大人民群众的重视和认识,是现今社会较为关注的热点问题。兽药作为预防,治疗,诊断畜禽等动物疾病及促进生长的物质,在养殖业中发挥着不可替代的作用,是发展养殖业的重要保障。由于科学知识的缺乏在养殖中滥用药物的现象普遍存在,从而使细菌耐药性,兽药残留,环境污染等诸多问题显现出来,对人类健康、生态环境和疾病防治带来了许多不利影响。现社会上有一个说法叫“人药人吃,兽药人间接吃”就是指兽药使用不当,药物残留有毒有害物质残存在动物组织中,当人们食用有残留物质… |
| 关 键 词： | 兽药残留 控制 动物性食品 人体健康 人民群众 |
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