|
|||||
|
|
| 优选大酸枣与枣果实品质比较研究 | |
| 引用本文： | 刘冬芝,王春桐,赵登超,侯立群.优选大酸枣与枣果实品质比较研究[J].落叶果树,2010,42(2):1-2. |
| 作者姓名： | 刘冬芝 王春桐 赵登超 侯立群 |
| 作者单位： | 1. 山东师范大学生命科学学院,济南,250014 2. 济南市林业局 3. 山东省林业科学研究院 |
| 摘 要： | 甜酸枣和脆酸枣是从野生酸枣中选育出的极早熟鲜食大酸枣新品种。对优选大酸枣、野生酸枣与4个枣品种果实品质进行比较分析表明:甜酸枣和脆酸枣果实均为圆形或椭圆形,平均单果重分别为5.02g和5.98g,属小果型品种;维生素C含量分别为每100g果肉432.48mg和466.18mg,都高于供试枣品种,低于野生酸枣类型,二者可溶性糖含量及糖酸比较高,和枣品种接近,可食率在90%左右,是较好的鲜食酸枣品种,经济价值较高,值得推广。 |
| 关 键 词： | 大酸枣 枣 果实品质 |
Fruit quality comparision of two cultivars and a wild type of Zizyhus spinosa Hu. with four cultivars of Z.jujuba Mill. |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |