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基于区块链的农产品质量安全可信溯源系统研究
引用本文:刘双印,雷墨鹥兮,徐龙琴,李景彬,孙传恒,杨信廷.基于区块链的农产品质量安全可信溯源系统研究[J].农业机械学报,2022,53(16):327-337.
作者姓名:刘双印  雷墨鹥兮  徐龙琴  李景彬  孙传恒  杨信廷
作者单位:仲恺农业工程学院;广东省高校智慧农业工程技术研究中心;石河子大学;国家农业信息化工程技术研究中心
基金项目:国家自然科学基金项目(61871475、61471133)、广州市创新平台建设计划项目(201905010006)、广东省科技计划项目(2019B020215003、2017B010126001、2017A070712019、2016A020210122)、广东省普通高校省级重大科研项目(2016KZDXM001)和广东省教育厅特色创新项目(2017KTSCX094、2017KQNCX098)
摘    要:为解决现有农产品质量溯源系统存在的数据中心化存储、数据易篡改和数据信任等问题,以及保障农产品质量安全、维护消费者权益和提高生产企业品牌竞争力,在分析农产品产业链业务流程和区块链关键技术的基础上,设计了农产品可信溯源区块结构,确保农产品溯源数据不可伪造和安全可信;提出了“On-Chain+Off-Chain”农产品质量安全溯源信息协同管理存储策略,解决农产品溯源区块链网络中各节点数据存储压力大、查询效率低和数据爆炸等问题;采用Kafka共识机制实现多主体参与的共识操作,提供实时数据高吞吐量和低延时的处理能力;制定了农产品溯源智能合约规则集和合约触发条件,确保农产品数据的可靠性和溯源平台的公信力;基于Hyperledger Fabric区块链平台研制了农产品质量安全可信溯源系统,并对红茶产品质量安全溯源进行验证分析。结果表明,本文研制的农产品质量安全可信溯源系统,解决了农产品产业链生产、加工和流通多节点之间数据安全和溯源信息真实可信等问题,取得了较好的应用效果。

关 键 词:农产品  可信溯源系统  区块链  共识机制  智能合约
收稿时间:2021/6/25 0:00:00

Development of Reliable Traceability System for Agricultural Products Quality and Safety Based on Blockchain
LIU Shuangyin,LEI Moyixi,XU Longqin,LI Jingbin,SUN Chuanheng,YANG Xinting.Development of Reliable Traceability System for Agricultural Products Quality and Safety Based on Blockchain[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery,2022,53(16):327-337.
Authors:LIU Shuangyin  LEI Moyixi  XU Longqin  LI Jingbin  SUN Chuanheng  YANG Xinting
Institution:Zhongkai University of Agriculture and Engineering;Intelligent Agriculture Engineering Technology Research Center of Guangdong Higher Education Institutes;Shihezi University;National Engineering Research Center for Information Technology in Agriculture
Abstract:
Keywords:agricultural products  reliable traceability system  blockchain  consensus mechanism  smart contract
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