|
|||||
|
|
| 膳食纤维食品产业价值万亿 | |
| 摘 要： | 正膳食纤维是日常饮食不可或缺的植物性成分,也是人体健康最基本的营养素。在传统的"五谷为养、五果为助、五菜为充"养生理念中,几乎都包含了膳食纤维。"欲得长生、肠中常清"的精髓也是高度地概括了膳食纤维的重要作用。在我国食品工业"十二五"规划中,膳食纤维食品被作为营养保健产业发展规划的重点。1发达国家在膳食纤维产业发展中的探索和路径在现代社会,膳食纤维产业发展的程度与一个国家社会经济的发展水平是相一致的。欧美发达国家早在20 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |