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| 蘑菇的贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 张仁堂,亓惠.蘑菇的贮藏保鲜技术[J].山东饲料,2001(7):26-27. |
| 作者姓名： | 张仁堂 亓惠 |
| 摘 要： | 一、气调保鲜采收的蘑菇去土留头后，置洁净、阴凉通风处。用排风扇进行l-1．5小时风冷。然后装入外衬PE(聚乙烯薄膜袋。厚度为40．60微米，若有热合条件。厚度为80微米更佳)的塑料周转箱内。每箱装12．5-15千克，放入定量保鲜剂。盖好箱盖，立即放入预先24小时预冷的冷库降温。当库温降到7℃以下， |
| 关 键 词： | 蘑菇 贮藏保鲜技术 聚乙烯薄膜袋 预冷 采收 保鲜剂 气调保鲜 后装 PE 微米 |
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