|
|||||
|
|
| 拮抗酵母菌和根霉菌对灵武长枣主要防御酶系的影响 | |
| 引用本文： | 李喜宏,李莉,班兆军,郭红莲,金春媚,杨振.拮抗酵母菌和根霉菌对灵武长枣主要防御酶系的影响[J].中国果树,2008(4). |
| 作者姓名： | 李喜宏 李莉 班兆军 郭红莲 金春媚 杨振 |
| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院,300457 |
| 基金项目： | 宁夏科技厅重点攻关项目，国家科技支撑计划 |
| 摘 要： | 通过接种拮抗酵母菌LZ1和黑根霉(Rhizopus nigricans)等手段,研究拮抗酵母菌和优势致病菌对灵武长枣果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)等主要防御酶系的影响。结果表明,拮抗酵母菌LZ1能显著提高灵武长枣果实中PPO和SOD活性,降低POD活性,抑制病斑扩展。 |
| 关 键 词： | 灵武长枣 拮抗酵母菌LZ1 黑根霉 多酚氧化酶 过氧化物酶 超氧化物歧化酶 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |