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| 网箱养殖史氏鲟操作规程 | |
| 引用本文： | 王正凯,徐襄生,胡超.网箱养殖史氏鲟操作规程[J].渔业现代化,2005(2):14-15. |
| 作者姓名： | 王正凯 徐襄生 胡超 |
| 作者单位： | 湖北天峡鲟业有限公司 |
| 摘 要： | 史氏鲟(Acipenser schrenckii)又名施氏鲟，俗称七粒浮子，仅分布于黑龙江水系，是我国特有的名贵珍稀鱼类。史氏鲟个体大，生长速度快，抗逆性强，经济价值极高。其肉厚骨软，营养丰富，味道鲜美，尤其是用鱼卵加工制成的鱼子酱，位居世界三大珍味之首，国际市场行情每公斤高达4000欧元，有“黑色黄金”之称。皮可制胶，同时也是高档的皮革原料，吻、胃、肠、鱼筋均是上等佳肴。 |
| 关 键 词： | 史氏鲟 网箱养殖 食台制作 网箱设置 饲养管理 |
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