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| 鲜食葡萄的贮藏与保鲜 | |
| 引用本文： | 周凤.鲜食葡萄的贮藏与保鲜[J].农产品加工．学刊,2003(12):23-24. |
| 作者姓名： | 周凤 |
| 作者单位： | 山西省大同职业技术学院 |
| 摘 要： | 优质鲜食葡萄贮藏与保鲜技术是一项配套工程技术,只有配合栽培技术、肥水管理、病虫害防治等多项技术措施,才能取得良好的贮藏保鲜效果。首先要选出穗粒整齐、美观、糖度高、充分成熟、没有病虫害的绿色精品葡萄,才有贮藏保鲜的价值,才能在市场上有竞争力。但是,有了优质葡萄若没有先进的贮藏保鲜条件与保鲜技术保证,则贮藏也不会成功。下面就这项技术的生产经验作简要论述。1.栽培管理对贮藏的影响为了使葡萄鲜果延长市场供应时间,既可以早、中、晚熟品种搭配,也可选择适宜品种,进行鲜果贮藏。(1)选择耐贮品种进行栽培葡萄因品种不同耐贮性… |
| 关 键 词： | 鲜食葡萄 贮藏 保鲜 品种选择 土肥水管理 采收 |
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