| 饲粮添加黄芪和乳酸菌对青脚麻肉鸡生长性能、肠道微生物及抗氧化性能的影响 |
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| 引用本文： | 张国华,岳小婧,于淇,戴洪伟,陈妍,卢建雄.饲粮添加黄芪和乳酸菌对青脚麻肉鸡生长性能、肠道微生物及抗氧化性能的影响[J].动物营养学报,2019,31(2). |
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| 作者姓名： | 张国华 岳小婧 于淇 戴洪伟 陈妍 卢建雄 |
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| 作者单位： | 西北民族大学生命科学与工程学院,兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,兰州,730030 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;国家自然科学基金;中央高校基本科研业务费专项;西北民族大学研究生科研创新项目 |
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| 摘 要： | 本试验旨在探讨饲粮添加黄芪和乳酸菌对青脚麻肉鸡生长性能、肠道微生物及抗氧化性能的影响。选用健康、体重相近的25日龄雄性青脚麻肉鸡200只,随机分为4组,每组25个重复,每个重复2只。对照组饲喂基础饲粮(含1%苜蓿草粉),黄芪组以1%黄芪粉替换基础饲粮中的苜蓿草粉,乳酸菌组在基础饲粮中添加4.5×10~7CFU/g乳酸菌,黄芪+乳酸菌组以1%黄芪粉替换基础饲粮中的苜蓿草粉同时添加4.5×10~7CFU/g乳酸菌。试验期40 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加对肉鸡平均日采食量没有显著影响(P0.05),但显著提高平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加显著增加盲肠中乳酸杆菌数量(P0.05),显著降低大肠杆菌数量(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加黄芪、乳酸菌或二者联合添加对胸肌和腿肌pH没有显著影响(P0.05),但可不同程度改善亮度、红度、黄度值及剪切力等感官性状指标。4)与对照组相比,饲粮添加黄芪及黄芪和乳酸菌联合添加显著提高肉鸡血浆总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶活性及肝脏T-AOC (P0.05),但添加乳酸菌对上述指标没有显著影响(P0.05)。由此可见,1%黄芪和4.5×10~7CFU/g乳酸菌联合添加对提高肉鸡生长性能、改善肉色、提高抗氧化能力和维持肠道微生物平衡有一定的协同作用。
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| 关 键 词： | 黄芪 乳酸菌 肉鸡 生长性能 肠道微生物 |
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