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| 鱼皮花生加工技术 | |
| 摘 要： | 一、原料配方花生米25千克、标准粉15千克、大米粉7千克、白砂糖4千克、饴糖3千克、泡打粉200克、麻油500克、酱油4千克、味精50克、三奈50克、八角50克。二、主要设备及工艺滚糖锅、转动烤炉、和面机、塑料袋热合机。生花生米→筛选→成型→半成品→烘烤→调味→冷却→成品。 |
| 关 键 词： | 花生米 标准粉 半成品 千克 白砂糖 加工技术 鱼皮花生 泡打粉 酱油 调味液 |
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