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| 葡聚糖的生理功能及其应用 | |
| 引用本文： | 萨立富,边连全,潘树德.葡聚糖的生理功能及其应用[J].畜牧与兽医,2006,38(1):64-64. |
| 作者姓名： | 萨立富 边连全 潘树德 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁,沈阳,110161 |
| 摘 要： | 如今,人们崇尚绿色安全食品,迫切要求能用绿色添加剂代替抗生素等药物。葡聚糖作为一种新型微生态添加剂,具有极大的应用潜力。1葡聚糖的生理功能葡聚糖普遍存在于细菌、真菌、酵母和植物细胞中,是一种非特异性免疫增强剂,对多种动物具有免疫增强作用,并能促进动物生长;可以提高特异性免疫效能,从而使疫苗更加有效;有抗肿瘤、抗辐射和促进伤口愈合等生理功能。2葡聚糖在水产动物中的应用采用浸浴的方法,使斑节对虾生长加快,但β-葡聚糖的浸浴剂量也很关键,浓度为0·5 g/L和1 g/L的效果好于0·25g/L和2 g/L。Robertsen等的试验结果证明,从… |
| 关 键 词： | 葡聚糖 生理功能 应用 绿色添加剂 安全食品 抗生素 微生态 |
| 收稿时间： | 2005-06-21 |
| 修稿时间： | 2005-06-21 |
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