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| 桑果的营养与保健功效 | |
| 引用本文： | 陈紫梅,石旭平.桑果的营养与保健功效[J].蚕桑茶叶通讯,2012(6):22. |
| 作者姓名： | 陈紫梅 石旭平 |
| 作者单位： | 江西省蚕桑茶叶研究所 |
| 摘 要： | 桑果又叫桑椹,是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种,富含果汁,酸甜可口,是珍稀水果之一。两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品,古代僧道炮制的"长生不老丸"即以桑果为主要原料,历代本草都称其为"神仙果"。桑椹具有食用及中药材之用。传统医学和现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。桑椹具有营养丰富、药用价值大、保健功能多等特点,在食品和药品上的应用极为广泛。 |
| 关 键 词： | 桑果 桑椹 保健功能 药用价值 现代医学 营养丰富 传统医学 不老丸 中药材 维生素 |
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