| 长货架期树莓高代品系鉴定研究 |
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| 引用本文： | 王石宝.长货架期树莓高代品系鉴定研究[J].华北农学报,2005,20(3):39-42. |
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| 作者姓名： | 王石宝 |
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| 作者单位： | 山西省农业科学院,山西,太原,030006 |
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| 基金项目： | 山西省省筹资金资助出国留学项目(20011001) |
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| 摘 要： | 树莓的货架期很短，因此选育货架期长的品种是扩大树莓鲜食市场经济而有效的方法。试验通过测定不同品系树莓果实产量，并对与货架期相关的果实品质进行分析，对不同树莓品系进行了综合评价。结果表明，树莓果实坚硬度是鲜食品种的最重要性状之一，供试品系的果实坚硬度、果实可溶物含量、果实渗漏性、汁液损失、果实抗腐性以及在果实适销性等方面都优于对照品种的相应指标。特别是在4℃条件下，SJR944—2，SJR942—7和SJR941—5有较长的货架期品质。
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| 关 键 词： | 树莓 品系 货架期 品质 |
| 文章编号： | 1000-7091(2005)03-0039-04 |
Shelf Life Evaluation of the Advanced Selections of Red Raspberries |
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| WANG Shi-bao,KHANIZADEH Shahrokh.Shelf Life Evaluation of the Advanced Selections of Red Raspberries[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2005,20(3):39-42. |
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| Authors: | WANG Shi-bao KHANIZADEH Shahrokh |
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| Institution: | WANG Shi-bao~1,KHANIZADEH Shahrokh~2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Raspberry Selections Shelf life Quality |
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