| 一株耐热脂肪酶产生菌XD-23的酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 李红宁,杨滟菊.一株耐热脂肪酶产生菌XD-23的酶学性质研究[J].湖北农业科学,2011,50(9):1773-1775. |
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| 作者姓名： | 李红宁 杨滟菊 |
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| 作者单位： | 1. 六盘水师范学院生物与地理科学系,贵州,六盘,水553004;云南师范大学生命科学学院,昆明,650092
2. 云南师范大学生命科学学院,昆明,650092 |
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| 摘 要： | 从云南寻甸油污样中获得1株产脂肪酶的菌株XD-23,研究了该菌株的酶学性质.结果表明,该菌株所产脂肪酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH值为6.0,为高温中性酶;酶活力在pH值4.0～7.0范围内较稳定,有一定的耐酸性;在65℃保温30min酶活力保留70%,具有良好的热稳定性.金属离子Ca2+、Co1+、K+对酶活...
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| 关 键 词： | 脂肪酶 酶活力 酶学性质 |
Enzymatic Properties of Lipase-producing Bacteria XD-23 |
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| LI Hong-ning,YANG Yan-ju.Enzymatic Properties of Lipase-producing Bacteria XD-23[J].Hubei Agricultural Sciences,2011,50(9):1773-1775. |
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| Authors: | LI Hong-ning YANG Yan-ju |
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| Institution: | 1.Department of Biology and Geography Science,Liupanshui Normal College,Liupanshui 553004,Guizhou,China; 2.School of Life Sciences,Yunnan Normal University,Kunming 650092,China) |
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