| 海上吊养和循环水养殖的马氏珠母贝软体部矿物元素含量比较 |
| |
| 引用本文： | 李乐,郑兴,宋仲辉,顾志峰,王爱民.海上吊养和循环水养殖的马氏珠母贝软体部矿物元素含量比较[J].热带生物学报,2016(4):417-421. |
| |
| 作者姓名： | 李乐 郑兴 宋仲辉 顾志峰 王爱民 |
| |
| 作者单位： | 海南大学海洋学院/热带生物资源教育部重点实验室/海南省热带水生生物技术重点实验室,海口,570228 |
| |
| 基金项目： | 国际科技合作专项(2013DFA31780)，国家自然科学基金(2012AA10A414 |
| |
| 摘 要： | 采用直接干燥法测定海上吊笼养殖和循环水养殖的马氏珠母贝软体部鲜肉含水量,用湿法消解软体部干肉后,分别用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定其钙(Ca)、镁(Mg)、锌(Zn)、铁(Fe)、铬(Cr)元素含量和用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定其硒(Se)、铜(Cu)、锰(Mn)、镍(Ni)、钒(V)、钼(Mo)、镉(Cd)、钴(Co)元素含量。结果表明:相同养殖时间不同养殖模式下,马氏珠母贝鲜贝肉水分含量及13种元素含量除了元素钴(Co)和硒(Se)外,其他都存在显著差异(P0.05);循环水养殖模式下,元素Mg,Ca,Zn,Fe,Cr,Cu的含量高于海上吊笼养殖模式,而元素Mn,Cd,Mo,V,Ni的含量则低于海上吊笼养殖模式;元素Co和Se在2种养殖模式下无明显差异。
|
| 关 键 词： | 马氏珠母贝 养殖模式 矿物元素 |
Analysis of Mineral Elements in the Soft Tissue of Pinctada martensii from Sea Cage Aquaculture and Re-circulating Aquaculture |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Pinctada martensii aquaculture method mineral elements |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
