| 亚硫酸钠、过氧化氢和尿素对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响 |
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| 引用本文： | 黄小红,陈宏惠,金艳冬,薛国聪.亚硫酸钠、过氧化氢和尿素对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响[J].福建农林大学学报(自然科学版),2008,37(1):87-91. |
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| 作者姓名： | 黄小红 陈宏惠 金艳冬 薛国聪 |
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| 作者单位： | 福建农林大学动物科学学院,福建,福州,350002 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金资助项目(B0710001)，福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助项目 |
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| 摘 要： | 以亚硫酸钠(Na2SO3)、过氧化氢(H2O2)和尿素为效应物,研究它们对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响.结果表明,Na2SO3、H2O2和尿素对酶活力有不同程度的抑制作用.Na2SO3和H2O2对酶的抑制均表现为可逆反竞争性类型,它们对游离酶的抑制常数(KI)分别为254.00和136.78 mmol.L-1;尿素对酶的抑制表现为可逆的混合型抑制,它对游离酶的KI和对酶—底物复合物的抑制常数(KIS)分别为379.02和1182.00 mmol.L-1.
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| 关 键 词： | 河蟹 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase) 酶活力 亚硫酸钠 过氧化氢 尿素 |
| 文章编号： | 1671-5470(2008)01-0087-05 |
| 修稿时间： | 2007年9月27日 |
Effects of Na2SO3, H2O2 and urea on the N-acetyl-β-D-glucosaminidase from Eriocheir sinensis |
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| HUANG Xiao-hong,CHEN Hong-hui,JIN Yan-dong,XUE Guo-cong.Effects of Na2SO3, H2O2 and urea on the N-acetyl-β-D-glucosaminidase from Eriocheir sinensis[J].Journal of Fujian Agricultural and Forestry University,2008,37(1):87-91. |
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| Authors: | HUANG Xiao-hong CHEN Hong-hui JIN Yan-dong XUE Guo-cong |
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| Abstract: | The effects of Na2SO3,H2O2 and urea on N-acetyl-β-Dglucosaminidase(NAGase) from Eriocheir sinensis were studied.Na2SO3 and H2O2 inhibited the enzyme activity obviously.They were reversible un-competitive inhibitors,and their inhibition constants of free enzyme(KI) were 254.00 and 136.78 mmol·L-1, respectively.Urea was reversible mixed-type inhibitor,and its inhibition constants of free enzyme(KI) and enzyme-substrate complex(KIS) were determined to be 379.02 and 1182.00 mmol·L-1,respectively. |
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| Keywords: | Eriocheir sinensis N-acetyl-β-D-glucosaminidase(NAGase) enzyme activity Na2SO3 H2O2 urea |
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