| 蛹虫草液体发酵过程中虫草素含量的分析 |
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| 引用本文： | 李晓薇,张敏,沈丽君,宫国强,徐赫韩,李海燕.蛹虫草液体发酵过程中虫草素含量的分析[J].北方园艺,2017(19). |
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| 作者姓名： | 李晓薇 张敏 沈丽君 宫国强 徐赫韩 李海燕 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学生命科学学院,吉林长春,130118;吉林省食品检验所,吉林长春,130033 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863)资助项目，吉林省科技厅资助项目，吉林省发改委资助项目 |
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| 摘 要： | 以2个蛹虫草菌株2014072503-1和2014072301-1为试材,采用高效液相色谱(HPLC)法,分析蛹虫草40d液体发酵过程中其发酵液中的虫草素产量,研究了蛹虫草发酵时间对虫草素产量的影响,旨在确定虫草素开始产生、产量迅速升高、产量最高的3个关键时间点,为下一步对以上时间节点的菌丝样品进行转录组测序分析,进而挖掘与虫草素产量密切相关的候选基因奠定基础。结果表明:2个蛹虫草菌株发酵过程中产虫草素的起始时间点为发酵后3d,迅速升高的时间点是12d,虫草素产量最高的时间点2014072503-1号菌株为发酵后37d,而2014072301-1号菌株为发酵后34d。2014072301-1号菌株发酵产生的虫草素含量高(382.43μg·mL~(-1)),时间短(34d),更适于作为生产虫草素的菌株。
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| 关 键 词： | 蛹虫草 液体发酵 虫草素 HPLC 产量 |
Analysis of Content of Cordycepin in Liquid Fermentation of Cordyceps militaris |
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| LI Xiaowei,ZHANG Min,SHEN Lijun,GONG Guoqiang,XU Hehan,LI Haiyan.Analysis of Content of Cordycepin in Liquid Fermentation of Cordyceps militaris[J].Northern Horticulture,2017(19). |
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| Authors: | LI Xiaowei ZHANG Min SHEN Lijun GONG Guoqiang XU Hehan LI Haiyan |
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