| 滑子蘑多糖的抗肿瘤、抑菌活性及保湿特性 |
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| 引用本文： | 李铭,李文香,孙亚男,胡欣蕾,于戈,张欣.滑子蘑多糖的抗肿瘤、抑菌活性及保湿特性[J].北方园艺,2017(10):131-135. |
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| 作者姓名： | 李铭 李文香 孙亚男 胡欣蕾 于戈 张欣 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省应用真菌重点实验室,山东青岛266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省应用真菌重点实验室,山东青岛266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省应用真菌重点实验室,山东青岛266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省应用真菌重点实验室,山东青岛266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省应用真菌重点实验室,山东青岛266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省应用真菌重点实验室,山东青岛266109 |
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| 基金项目： | 山东省现代农业产业技术体系建设经费资助项目 |
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| 摘 要： | 以滑子蘑菌丝体为试材,利用热水浸提法提取多糖,采用体外细胞试验、琼脂凹环法,检测了滑子蘑多糖的抗肿瘤、抑菌活性,并研究了多糖的保湿特性,以期为滑子蘑多糖的开发利用提供参考依据。结果表明:与空白试验组相比,滑子蘑多糖对小鼠巨噬细胞Ana-1的促增长率为48.65%,对胃癌细胞HGC-27的增殖抑制率为58.21%,对乳腺癌细胞BT-549的增殖抑制率为76.83%,对宫颈癌细胞Hela-229的增殖抑制率为63.57%;滑子蘑多糖对革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌及革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌均有抑制作用,且随着浓度的升高,抑制性增强;在30℃、RH 45%的恒温恒湿条件下,保湿性大小顺序为壳聚糖透明质酸山梨醇滑子蘑多糖甘油,在30℃、RH 80%的恒温恒湿条件下,保湿性大小顺序为透明质酸山梨醇壳聚糖滑子蘑多糖甘油,2种条件下滑子蘑多糖的保湿率都高于甘油,说明滑子蘑多糖有较好的保湿性。
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| 关 键 词： | 滑子蘑多糖 抗肿瘤 抑菌性 保湿性 |
Antitumor and Antibacterial Activity,Moisturizing of Pholiota nameko Polysaccharides |
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| LI Ming,LI Wenxiang,SUN Yanan,HU Xinlei,Yu Ge,ZHANG Xin.Antitumor and Antibacterial Activity,Moisturizing of Pholiota nameko Polysaccharides[J].Northern Horticulture,2017(10):131-135. |
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| Authors: | LI Ming LI Wenxiang SUN Yanan HU Xinlei Yu Ge ZHANG Xin |
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