| 寒地粳米食味品质的影响因素与提高措施 |
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| 引用本文： | 曹丽萍.寒地粳米食味品质的影响因素与提高措施[J].中国种业,2005(4):38-39. |
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| 作者姓名： | 曹丽萍 |
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| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院嫩江农科所,齐齐哈尔,161041 |
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| 摘 要： | 寒地稻作区系指北纬43°以北的水稻种植区,本区内水稻种植以粳稻为主.随着寒地水稻的快速发展和生活水平的提高,消费者对稻米需求从数量向质量方面转化,消费者需求安全、卫生、富有营养、食味优良的稻米.目前,在发展无公害水稻生产的同时,提高稻米的食味品质,可以极大地增加稻米的消费量,满足人们对美味稻米的需求.
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| 关 键 词： | 寒地粳米 食味品质 理化性质 品种选择 土壤改良 施肥技术 壮秧培育 采收 |
| 修稿时间： | 2004年12月10 |
Effective factors and improve measurement of taste quality of Japonica rice in cold region |
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| Cao Liping.Effective factors and improve measurement of taste quality of Japonica rice in cold region[J].China Seed Industry,2005(4):38-39. |
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| Authors: | Cao Liping |
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| Keywords: | |
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