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| 我国农产品冷链物流产业的机遇与挑战 | |
| 引用本文： | 王志刚.我国农产品冷链物流产业的机遇与挑战[J].中国农村科技,2012(6):37-39. |
| 作者姓名： | 王志刚 |
| 作者单位： | 中国人民大学农业与农村发展学院 |
| 摘 要： | 根据国家发改委2010年在《农产品冷链物流发展规划》中给出的定义,农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。 |
| 关 键 词： | 农产品物流 冷链物流 物流产业 第三方物流企业 供应链系统 发展规划 批发市场 产品加工 机遇与挑战 发展需要 |
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